Essayez d'abord de supprimer le 0x
puis appelez Encoding.UTF8.GetString
. Je pense que ça peut marcher.
Essentiellement : 0x44004500
Supprimez le 0x, puis deux octets sont toujours un caractère :
44 00 = D
45 00 = E
6F 00 = o
72 00 = r
Il s'agit donc bien d'un format Unicode/UTF avec deux octets/caractère.